Consistencia firme y textura suave y cremosa. Sabor agradable a todos los paladares. Color amarillo a anaranjado, obtenido mediante colorante natural; achiote.
Queso Monserrate – Tipo Cheddar – Queso elaborado con leche de primera Grado A de Puerto Rico – Queso libre de lactosa y hormona BST – Queso 3 veces menos sal que los quesos comerciales (100 – 130 mg por onza) – Variedad de Empaque (Empacado para regalo o sencillo) – Corteza edible “Wax Coating” – Queso disponible en término de añejo de dos meses o más – Empaque sellado al vacío de 1 libra aproximadamente – Vida de anaquel (Fecha de Expiración) es de 1 – 2 años.
A classic traditional cheese. Appropriate for all palates. Firm consistency, small air sacs appear on the cheese while aging.
